Drank & wijnkaart

De nieuwe verstrengde Covid-19 maatregelen verplicht ons terug om te sluiten vanaf maandag 19 oktober en blijven van toepassing ten minste tot en met donderdag 19 november 2020.

We zijn dan ook overgeschakelt op TAKE AWAY (vrijdag, zaterdag en zondagen)

Ook hebben we de TAKE AWAY gerechten voor de feestdagen online geplaatst tevens met een lekkere uitgebreide menu.


KEEP IT SAFE  Benny & Laurence

Nieuws:   

 

 

 

 

 


Daar “de witte molen” onze droom, héél veel ouderdomsgebreken vertoonde,, waren wij verplicht om na 4 jaar de wieken tot stilstand te brengen en op zoek te gaan naar een ander pand om onze droom en passie verder te kunnen zetten.


We hebben dan ook een nieuw onderkomen gevonden die: groot genoeg, een aparte ruimte voor vergaderingen, commercieel gelegen en waar we de gezelligheid alsook hetzelfde concept van de witte molen konden verzekeren.


We zijn gestart met de afbraakwerken in Februari 2020, als alles goed loopt zouden wij open kunnen ten laatste 1 Juni 2021.


Neem gerust een kijkje op de site:


Alvast bedankt voor het vertrouwen,
Laurence & Benny


Onze wijnkaart

Bubbels


Cava Montcadi Brut


Herkomst: Spanje, penedes
Smaak omschrijving: Fris, fruitig, elegant

Een verfrissende, mousserende wijn met aroma’s van tropisch fruit en een zachte, lange afdronk.


Vincent Michel, Champagne (brut)


Herkomst: Frankrijk, Villevenard
Smaak omschrijving: Fris, licht fruitig
Een zeer goede brut met een goede prijs kwaliteit verhouding.


Huiswijn wit,


Pavillac, Chardonnay


Herkomst: Frankrijk
Smaak omschrijving: Zacht, Fruitig, Mild
Een volle en romige smaak, mooi zuiver met een milddroge afdronk.


Mas Ekun, Sauvignon Blanc


Herkomst: Chili, Valle Central
Smaak omschrijving: Fris, Fruitig, Elegant
Een intens fruitige wijn met tonen van ananas en citrusfruit.
Het mondgevoel is knipperend en heeft een medium body, de afdronk is plezierig.


Huiswijn rosé,


Pavillac, Grenache-Syrah Rosé


Herkomst: Frankrijk Pays d’Oc
Smaak omschrijving: Fris, Fruitig, Elegant

Een lichtroze wijn van Sangiovese en Montepulciano druiven met in de neus aardbeien.
Fris en sappig van smaak met aroma’s van bessen en aardbeien. Fruitige afdronk.



Grille, Semillon Moelleux


(zoete witte wijn)

Herkomst: Frankrijk, Bordeaux, Bergerac
Smaak omschrijving: Lichtzoet, zacht, fruitig

Een middelzoete witte wijn met een aroma van tropisch fruit.


Suggestiewijnen wit


Cuvée C, Grand Chardonnay Prestige
( 100% Chardonnay )
Herkomst: Frankrijk, Pays d’Oc - Languedoc

Smaak omschrijving: Aroma’s van lindebloesem, steenvruchten en een zweem van licht geroosterde amandel.
Schenken: Aangename drinkwijn die ook perfect maaltijden met warme visgerechten kan begeleiden.


Marques de riscal, limousin reserva
( 100% Verdejo)
Herkomst: Spanje, Rueda
Smaak omschrijving: krachtig, vol, rijk

Deze wijn heeft een rijk parfum, vol nuances van karamel, eiken en ceder en zachte florale tonen. In de mond heerlijk vol en complex met een aromatische afdronk.


Grechetto “Terzastrada”, Sasso dei Lupi
Herkomst: Umbria, Italië
Bedruiving: 100% Grechetto
Smaak omschrijving: Elegante florale toetsen en complexe aroma’s met gele vruchten, mooie mondstructuur, gele vruchten in de mond met een bitter amandeltje in de finale.
Schenken: Lekker bij traditionele Italiaanse gerechten, gebakken vis en gegrild “wit” vlees.


rode huiswijn,


Pavillac, Merlot


Herkomst: Frankrijk
Smaakomschrijving: Rond, Zacht, Vol
De Merlot druif is een onweerstaanbare charmeur:
vol, soepel en lekker fruitig. Een aroma van rijpe pruimen en bessen met een lichte toets van drop.


Mas Ekun, Carmenère


Herkomst: Chili, Valle Central
Smaakomschrijving: Robuust, Rijk en Complex
Een elegante en kruidig kersenrode wijn met zachte tannines. De wijn heeft aroma’s van zwart en rood fruit met tonen van aardbei, vijg, laurier en kers.


Suggestiewijnen rood


Hoja sana, Tempranillo tinto biologisch

Herkomst: Spanje, Castilla y león
Bedruiving: Tempranillo

Smaak omschrijving: rond, zacht, vol met fruitige aroma’s en een volle, licht kruidige smaak.
Schenken: Lekker bij kaas, wit en rood vlees


Lornano Fattoria Lomano (Top wijn)

Herkomst: Italië, Toscane
Bedruiving: 70% Sangiovese - 30% Merlot

Smaak omschrijving: Frisse aroma’s van sappige rode bessen, frambozen en subtiele florale toetsen.
Bekoorlijke en fruitige afdronk met elegant verweven houttoets.
Schenken: Lekker bij zuiderse gerechten, gegrild vlees.





Geachte klanten,


Gelieve onze openingsuren te respecteren.

De huidige reglementering van de horecasector laat ons niet toe om kwistig om te springen met openingsuren en personeelskosten.

Onze keuken is open van 11u30 en sluit tijdens de week 's middags om 14 uur  s' avonds open om 17u30 en sluit om 21 uur.

Zaterdag, zon. - en feestdagen is onze keuken doorlopend open van 11.30 tot 21 uur. Het restaurant sluit telkens 2 uur later.

Maandag en Dinsdag zijn wij gesloten.


Hartelijk dank voor het begrip.


Benny & Laurence

Email : dewittemolen@dewittemolen.one

Tel.: 0032 (56) 57 18 22